24 Aralık 2012 Pazartesi

KIYMALI DOMATESLİ TARHANA ÇORBASI


Nehir bu haftasonu hasta ve iştahsızdı. Ona sıcak, besleyici bir hasta çorbası yaptım, o da severek tüketti  bu çorbayı.


Malzemeler:

- 2 tepeleme kaşık dolusu baharatsız bebek tarhanası
- 5 bardak su
- 1 köfte büyüklüğünde 2 kez çekilmiş kıyma
- 1 tatlı kaşığı toz nane
- 1/4 rendelenmiş soğan
- 2 adet rendelenmiş domates ya da 1 kaşık ev salçası
- Çok az tuz
- 1 tatlı kaşığı tereyağ

Yapılışı:

- Küçük bir tavada tereyağ eritilir; kıyma, domates/salça, soğan, nane tereyağında biraz kavrulur. Ayrı bir tencerede tarhana 5 bardak soğuk su ile kaynayana kadar karıştırılarak pişirilir. Kaynamaya başladıktan sonra hazırladığımız kıymalı karışım çorbaya eklenir. Çok az tuz ilave edilir. 10 dakika kadar daha kaynatılır.

Hem besleyici hem lezzetli bu çorbayı bebeklerin severek yiyeceklerine eminim.








Yorum Gönder
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...